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La viande de cerf, tendre et savoureuse
Viande tendre et savoureuse : les cerfs et biches sont abattus majoritairement à 18 mois.Cette viande jeune garantit une savoureuse tendreté.
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Sauté (viande à civet)
15 € /kg -
Rôti épaule
19,35 € /kg -
Rôti gigue (cuissot)
31,20 € /kg -
Rôti filet
43 € /kg -
Pavés cuissot
32,95 € /kg -
Steaks
30,95 € /kg -
Tournedos filet
44,95 € /kg -
Terrine de cerf cuite au four
13 € /kg -
Fumeton de Brocéliande
39,70€/kg : morceaux entier 200 à 350gr -
Moelleux de cerf
35€/kg : 200 à 300gr pièce -
Terrine de cerf au chouchenn
4,60 € -
Terrine de cerfs aux figues
4,60 € -
Civet de cerf
16,70 € -
Coffret des Korrigans
19,30 € -
Coffret « cantine de Lancelot »
27,25 € -
Colis venaison « les 3 chênes »
100,00 € -
Colis venaison « la croix cormier »
125,00 € -
Civet avec os
11.35€/kg -
Gigue entière avec os (7 à 12kg)
17.20€/kg -
Côtes détail
25.70€/kg -
Foie
5.25/kg -
Cœur
2.6€/kg -
Rognons
5€/kg -
Terrine de cerf à l’ail des ours
130gr 4,60€ pièce -
Parmentier de cerf
7€ : 350gr cuisiné une part
